Цьогорічний фестиваль Coolinaria триватиме до неділі, 1 травня, який проходить на майданчиках, що діють за адресою вул. Piotrkowska 89. П’ять місцевих ресторанів підготували спеціальне меню та вина за акційною ціною. Захід супроводжується концертами, анімацією для дітей та прем’єрою зони відпочинку.
Морепродукти – лейтмотив цьогорічної Coolinaria. Bella Napoli, Hamra, House of Sushi, Las Tablas Tapas Bar і Lepione Pieczone do niedziela подають, серед інших, креветки, риба та мідії в італійській, японській, ліванській, польській та іспанській версіях. Страви будуть доступні за акційною ціною 35 злотих, сомельє для кожного виберуть відповідне вино – келих за 9 злотих. На фестиваль запрошує сам Роберт Сова, який опікується подією.
Постачальник вина, бренд Casa Pecunia, проведе спеціальну зону відпочинку, яка дебютує на вихідних. Це нібито оаза для тих, хто шукає перепочинку від суєти Пьотрковської та її галасливих садів. У дворі на вул. Piotrkowska 89, біля фонтану, на них чекатимуть шезлонги, музика та бар із просекко.
Кулінарія також є рядом додаткових атракціонів. У п’ятницю, суботу та неділю з 16:00 до 23:00 для гостей фестивалю гратиме гітарист Адам Зайдель. У неділю з 12:00-15:00 пройдуть анімації на повітряних кульках для дітей, а дорослі зможуть помилуватися італійськими самокатами та взяти участь у конкурсі, в якому ви зможете виграти культовий Vespa на вихідні.
Кулінарія – фестивальні страви та вина
Белла Наполі
Морський окунь – середземноморська риба на грилі з розмарином, лимоном та італійськими травами
Вино: Insight Casa Pecunia Bianco Toscana IGT
Хамра
Близькосхідний суп з бамії з креветками, селерою, перловим кус-кусом, пластівцями чилі та помідорами
Вино: Casa Pecunia Rosato di Toscana IGT
Тапас-бар Las Tablas
Іспанський казан на основі сидру та курячого бульйону, у тому числі: креветки, кулі, мідії, чорізо, кукурудза та картопля
Вино: Casa Pecunia Pinot Grigio DOC
Будинок суші
Рулет з чорного рису (колись у Китаї зарезервували лише для імператорських сімей) з руколою та тар-тар з лосося. У середині рулет з манго, канпйо, руколи, а зверху тар-тар з лосося, посипаний арахісом.
Вино: сюрприз
Склеєні та запечені
Пікантні лепешки з дріжджового тіста, запечені в духовці з соковитим лососем, загорнутим у шпинат і сирну хмару, посипані помідорами черрі, салатом за власним рецептом та соусом на вибір.
Вино: Insight Casa Pecunia Bianco Toscana IGT
Читать далее на lodz pl